心と体を整える「飲む美容液」
小豆島の風土が育んだ一粒の果実。AMYFARMでは、熱をかけずに「抽出」する手法（コールドエクストラクション）により、果実が本来持つ繊細な栄養素を壊すことなく、新鮮なままボトリングしています。
オレイン酸（Oleic Acid）
「生活習慣病を見守る、健康の要」
オリーブオイルの約80％を占める主成分です。近年の研究では、心不全や心筋梗塞、骨粗鬆症といった生活習慣病の予防への貢献が広く報告されています。
体内への働き: 善玉コレステロールを維持しながら、健康的な巡りをサポートします。
肌への働き: 皮膚表面に潤いの膜（皮脂膜）を形成。乾燥や紫外線などの外的刺激から、あなたの肌を優しく守ります。
ポリフェノール（Polyphenols）
「一滴に宿る、強力な抗酸化の力」
ヒドロキシチロソールやオレウロペインなど、オリーブ特有の成分です。存在比は約1％とわずかですが、その働きは非常に力強く、活性酸素の抑制や動脈硬化の予防に寄与することが知られています。
職人の視点
オイルを口にした時に感じる心地よい「辛み」や「苦み」こそが、このポリフェノールの証。AMYFARMの鮮烈な風味は、栄養が生きている証拠でもあります。
スクアレン（Squalene）
「天然の保湿成分で、内側から輝く」
オリーブオイルにわずか0.5％ほど含まれる希少な成分です。人間の皮脂にも含まれる成分であるため肌馴染みが良く、内側から湧き上がるような潤いと透明感を支えます。
ビタミンE（Vitamin E）
「若返りのビタミン」とも呼ばれ、血中コレステロールの酸化抑制や、胃の健康を守るピロリ菌へのアプローチなど、多角的な役割を果たします。スクアレンと共に、健やかな肌を保つための研究が進められています。
| 成分名 | 主な役割 | 特徴 |
|---|---|---|
| オレイン酸 | 生活習慣病予防・保湿 | オイルの約80%を占める主軸 |
| ポリフェノール | 抗酸化作用・動脈硬化予防 | 若々しさを支える希少成分 |
| スクアレン | 皮膚のバリア機能維持 | 肌の潤いを守る天然のベール |
| ビタミンE | 活性酸素抑制・胃の健康 | 酸化から体を守るディフェンダー |