Aromatiche -アロマティケ-

今季完売御礼。誠にありがとうございます。
次回発売は2026年12月頃を予定しております。

「ワイングラスで愉しむ、香りの一滴（フードフレグランス）」

2025年 香川県オリーブオイル品評会「県知事賞」受賞
「シナモン、ミント、花をイメージさせるバランスの良い香り。しっかりとした苦味・辛味の心地よいハーモニーを持つ素晴らしいオイル」と、評価をいただきました。

【美食のプロに選ばれた、食前のひととき】
イタリアンの巨匠、リストランテ アクアパッツァの日高良実シェフ。小豆島ガストロノミーにおいて、テーブルを彩るオイルとしてお選びいただいたのが、このアロマティケです。
ワイングラスに注がれ、手のひらの体温でゆっくりと広がる香りは、まさに「フードフレグランス（食べる香水）」。オイルであることを忘れるような、さらりと滑らかで雑味のない「飲むオリーブオイル」の心地よさをお届けします。

【豊かに重なり合うアロマと、長く続くレトロネーザル】
グラスから立ち上がるのは、バナナのような甘いフルーティーさと、シナモン、ミント、そして可憐な花々が織りなす繊細な香り。

口に含んだ瞬間に広がる軽やかな透明感。その後、喉の奥で洗練された苦味と、心地よい辛味が静かに溶け合います。

飲み込んだ後、鼻の奥でいつまでも持続する花の余韻（レトロネーザル）。この香りの持続性こそが、私たちが目指した「採油技術」のひとつの結実です。

【一皿に寄り添い、味わいを深める】
大切な食事の始まりに、小さなグラスでひと口。ふわりと広がる香りが、次の一皿への期待を心地よく高めてくれます。

【フードペアリング】
ぜひドレッシングなしで。ふんだんにかけるだけで、オイルそのものが野菜の個性を引き立てるソースとなり、素材そのものの瑞々しさをより鮮明にしてくれます。しらす丼、ポテトサラダ、バニラアイス。和食からデザートまで、一回しで驚くほど豊かな味わいへと導きます。

【受賞歴】
OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト2022 「銀賞」受賞
2024年 香川県オリーブオイル品評会 最優秀賞「香川県知事賞」受賞
OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト2023 「金賞」受賞
2026年 香川県オリーブオイル品評会 最優秀賞「香川県知事賞」受賞

【賞味期限】
製造から1年半

【容量】
88g

【原材料】
オリーブ（小豆島産100%）

【栄養成分表示】
（100g当たり）※推定値
熱量：894kcal
たんぱく質：0g
脂質：100g
炭水化物：0g
食塩相当量：0g

【必ずご確認ください】
誠に勝手ながら、日中は農作業に従事しているため、お問い合わせへの対応はメールのみとさせていただいております。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。ご不明な点がございましたら、メールまたはお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。